Скоунз
примерно на 10 штук :
250г муки
50г сахара
50г сливочного масла (у меня был маргарин)
120 мл молока
разрыхлитель
ягоды (у меня ежевика) в оригинале дается изюм 30 г
мало мелко нарезать. просеять муку с разрыхлителем и солью, добавить сахар, смешать с маслом и растереть все руками. добавить молоко и ягоды, перемешать. вымесить тесто и убрать его на час в холодильник, завернув в пленку.
затем раскатать тесто в пласт толщиной 2,5 см, вырезать кружки.
выложить на противень и выпекать про 200 градусах около 10 минут
Комментариев нет:
Отправить комментарий